Wat was het doel van een gekoelde treinwagon?

Gekoelde treinwagons werden uitgevonden om bederfelijke goederen over lange afstanden te vervoeren. Vóór de ontwikkeling van gekoelde treinwagons waren bederfelijke goederen zoals vlees, zuivel en producten moeilijk over lange afstanden te vervoeren omdat ze snel zouden bederven. Gekoelde treinwagons maakten het transport van deze goederen over lange afstanden mogelijk door een gecontroleerde omgeving te bieden die de goederen koud en vers hield. Dit zorgde voor een grotere beschikbaarheid van bederfelijke goederen, evenals een grotere verscheidenheid aan goederen die beschikbaar zijn in verschillende regio's.