1. Vaatwerk vooraf schrapen:Voordat u het vaatwerk in de vaatwasser plaatst, dient u het vooraf te schrapen om eventuele voedselresten of groot vuil te verwijderen. Dit helpt voorkomen dat de vaatwasser verstopt raakt en zorgt voor een betere reiniging.
2. Vul de vaatwasser op de juiste manier:Schik de borden en het bestek zo dat water en afwasmiddel alle oppervlakken kunnen bereiken. Vermijd het overladen van de vaatwasser, omdat dit een goede reiniging en ontsmetting kan belemmeren.
3. Gebruik het juiste afwasmiddel:Gebruik een afwasmiddel dat speciaal is ontworpen voor automatische vaatwassers. Volg de instructies van de fabrikant voor de juiste dosering om een optimaal reinigingsresultaat te garanderen.
4. Stel het juiste programma in:Kies het juiste wasprogramma op basis van het soort vaat en de mate van vervuiling. Voor sterk vervuilde artikelen kunnen zware cycli nodig zijn, terwijl voor kwetsbare of gevoelige artikelen delicate cycli moeten worden gebruikt.
5. Houd de watertemperatuur in de gaten:Zorg ervoor dat de watertemperatuur van de vaatwasser hoog genoeg is voor een goede ontsmetting. De meeste vaatwassers hebben een temperatuurinstelling van minimaal 160 graden Fahrenheit (71 graden Celsius).
6. Gebruik glansspoelmiddel:Gebruik glansspoelmiddel om vlekken en strepen op de vaat te verwijderen. Glansspoelmiddel helpt ook bij het droogproces en voorkomt dat water druppels vormt die bacteriën kunnen bevatten.
7. Maak de vaatwasser regelmatig schoon:Maak regelmatig de binnenkant van de vaatwasser schoon, inclusief het filter, de sproeiarmen en de pakking, om ophoping van voedselresten en vet te voorkomen. Raadpleeg de instructies van de fabrikant voor specifieke reinigingsprocedures.
8. Volg de procedures na het wassen:Nadat de wascyclus is voltooid, laat u de vaat volledig aan de lucht drogen in de vaatwasser. Vermijd het hanteren van natte vaat met blote handen om besmetting te voorkomen.
9. Ontsmet de vaat, indien nodig:Indien vereist door de sanitaire procedures of voorschriften van uw instelling, kunt u de vaat ontsmetten met een geschikt ontsmettingsmiddel. Volg de instructies van de fabrikant voor de juiste ontsmettingsmethoden.
10. Train personeel:Zorg ervoor dat alle personeelsleden die de automatische vaatwasser bedienen goed zijn opgeleid in het gebruik, het onderhoud en de ontsmettingsprocedures. Dit draagt bij aan het handhaven van consistente en effectieve afwaspraktijken.
11. Monitoren en kalibreren:Controleer regelmatig de prestaties van de vaatwasser en kalibreer deze indien nodig. Dit zorgt ervoor dat de machine optimaal efficiënt werkt en het gewenste niveau van reiniging en ontsmetting levert.
12. Volg de richtlijnen van de fabrikant:Raadpleeg altijd de richtlijnen van de fabrikant van de vaatwasser voor specifieke instructies en aanbevelingen met betrekking tot het model dat u gebruikt.
Door u aan deze praktijken te houden, kunt u ervoor zorgen dat uw automatische vaatwasser borden, bestek en andere oppervlakken die met voedsel in aanraking komen effectief reinigt en ontsmet, waardoor een hygiënische en veilige omgeving voor voedselbereiding wordt behouden.
