Over het algemeen begint dieselbrandstof troebel te worden bij temperaturen rond de -10 tot -15 graden Celsius (14 tot 5 graden Fahrenheit). Dit staat bekend als het "troebelingspunt" en duidt op de vorming van kleine waskristallen in de brandstof. Naarmate de temperatuur verder daalt, worden de waskristallen groter en blokkeren uiteindelijk het brandstoffilter, waardoor de motor niet voldoende brandstof krijgt.
Het werkelijke vriespunt van diesel, waar het vast wordt en niet meer stroomt, ligt doorgaans rond de -20 tot -30 graden Celsius (-4 tot -22 graden Fahrenheit). Sommige mengsels kunnen echter bij nog hogere temperaturen bevriezen, terwijl andere bij lagere temperaturen vloeibaar blijven.
Het is belangrijk op te merken dat het vriespunt van dieselbrandstof kan worden beïnvloed door de aanwezigheid van additieven, zoals antigelmiddelen, die gewoonlijk worden toegevoegd aan winterdiesel om het stolpunt te verlagen en de koude vloei-eigenschappen te verbeteren.
