De F-14 Tomcat wordt aangedreven door twee General Electric F110-GE-400 turbofanmotoren, die elk 27.000 pond stuwkracht produceren. De motoren zijn aan de zijkanten van de romp gemonteerd, achter de cockpit. De F-14 heeft een maximale snelheid van Mach 2,34 (1.544 mph) en een bereik van meer dan 3.000 mijl. Hij kan klimmen tot een hoogte van meer dan 50.000 voet.
Dankzij het ontwerp met variabele vleugels van de F-14 kan hij opstijgen en landen vanaf een vliegdekschip met een relatief korte landingsbaan. De vleugels kunnen naar voren worden geveegd voor het opstijgen en landen, en vervolgens naar achteren worden geveegd voor vluchten op hoge snelheid. Het vliegtuig heeft ook een high-lift-systeem dat de lift vergroot tijdens vluchten op lage snelheid.
De F-14 Tomcat is bewapend met een verscheidenheid aan wapens, waaronder de AIM-54 Phoenix lucht-lucht raket, de AIM-7 Sparrow lucht-lucht raket, de AIM-9 Sidewinder lucht-lucht raket, en de AGM-84 Harpoon anti-scheepsraket. De F-14 heeft ook een 20 mm Vulcan-kanon voor gevechten van dichtbij.
De F-14 Tomcat is een zeer manoeuvreerbaar vliegtuig dat in staat is een verscheidenheid aan complexe kunstvliegmanoeuvres uit te voeren. Het is ook een zeer stabiel vliegtuig, waardoor het gemakkelijk is om te vliegen. De F-14 was een populair vliegtuig bij marinepiloten en speelde een sleutelrol bij veel militaire operaties, waaronder de Golfoorlog.
